پدیده زود یخ زدن آب گرم

+1 امتیاز
چرا آب گرم زود تر از آب سرد یخ می زند؟
سوال شده در فیزیک توسط بی نام

1 پاسخ

0 امتیاز
این رفتار آب اثر امپمبا نام دارد. پدیده ای است که درآن آب بر خلاف اغلب مایعات دیگر هر چه دمایش گرم تر از دمای اتاق باشد سریعتر یخ می زند.

هر چند دلیل واحدی برای این اثر وجود ندارد وعوامل مختلفی در ایجاد این پدیده موثراست که به بعضی اشاره میشود:

1-تبخیر:هنگامیکه آب گرمتر سرد می شود مقداری ازحجم آن تبخیرمیشود این مقدارحجم تبخیر شده آب دو راه باعث تسهیل یخ زدن آب گرمتر می شود:

الف- مقدار جرم آب گرمتر را کم میکند

ب- برای تبخیر نیاز به مقداری گرما است آب تبخیر شده این گرما را از آب مایع می گیرد.

2- گازهای حل شده در آب: هرچه آب گرمتر باشد میزان گاز حلشده کمتری در خود دارد بنابراین جریانهای همرفتی در آن تسهیلشده و به صورت  یکنواخت تری خنک  می شود

3- اثر سطح داغ:

4- اثربرمحیط اطراف
پاسخ داده شده توسط گروه فیزیک
...