با سلام
اختلاف دمای روز و شب مربوط به ظرفیت گرمایی ویژه آب است که مانند یک دما پا عمل می کند. آب به علت ظرفیت گرمایی بالا، در روز مقدار زیادی گرما را در خود نگه میدارد و مانع گرم شدن زیاد هوا می شود و درشب گرما را به هوا پس می دهد و مانع سرد شدن زیاد هوا می شود.
در مناطق کویری که آب وجود ندارد در روز گرم و در شب سرد است ولی مناطقی که آب دارند این خاصیت باعث متعادل شدن دما می شود.
